강원도 원주시에 위치한 교동짬뽕 곤이네는 약 60평 규모, 23개 테이블을 운영하는 중식 전문 매장입니다. 매장을 새롭게 인수하며 처음으로 장사를 시작한 대표님은 안정적인 매장 운영을 위해 푸두봇 1대와 함께 운영 효율을 높일 수 있는 자동화 환경을 구축했습니다.
1. 고객님의 기존 고민
교동짬뽕 곤이네는 매장 인수와 동시에 장사를 처음 시작한 상황이었고, 운영 경험이 많지 않은 상태에서 지속적으로 증가하는 인건비 부담이 가장 큰 고민이었습니다. 단순히 로봇만 도입하기 보다는 포스, 메뉴, 로봇까지 한 번에 관리할 수 있는 통합 솔루션을 찾고 있었고, 이 과정에서 브이디로보틱스를 알게 되어 문의를 주셨습니다.
2. 브이디의 전문 컨설팅
브이디로보틱스는 초보 창업자에게 부담이 되지 않도록 포스∙메뉴∙서빙로봇을 하나로 연계한 통합 솔루션을 중심으로 컨설팅을 진행했습니다. 로봇과 메뉴를 함께 연동해 도입할 경우 주문부터 서빙까지의 흐름이 단순해지고, 그 결과 매장 회전율을 높일 수 있다는 점을 안내했습니다. 홀 자동화를 통해 대표님이 느끼고 있던 초기 운영에 대한 부담을 줄이고, 보다 안정적으로 매장을 관리할 수 있도록 구성했습니다. 현재 매장은 안정화된 상태로 운영 중 큰 이슈 없이 로봇을 활용하고 있습니다.
3. 도입 결정 이유
교동짬뽕 곤이네가 도입을 결정한 가장 큰 이유는 통합 솔루션이었습니다. 로봇과 메뉴를 함께 도입함으로써 개별 도입 대비 만족도가 매우 높았습니다. A/S 발생 시 여러 업체를 따로 연락할 필요 없이 한 곳에만 문의하면 되는 구조가 사용자 입장에서 매우 편리하게 느껴졌다고 말씀해주셨습니다. 오픈 초기에는 대표님의 어머님, 아내, 동생까지 가족들이 함께 홀 운영을 도왔지만, 현재는 아내분 혼자서도 홀 전체 운영이 가능할 정도로 자동화 환경이 잘 갖춰진 상태입니다. 교동짬뽕 곤이네는 초기 창업자의 불안을 줄이고 안정적인 매장 운영을 가능하게 한 통합 자동화 도입사례로 평가되고 있습니다.
강원도 원주시에 위치한 교동짬뽕 곤이네는 약 60평 규모, 23개 테이블을 운영하는 중식 전문 매장입니다. 매장을 새롭게 인수하며 처음으로 장사를 시작한 대표님은 안정적인 매장 운영을 위해 푸두봇 1대와 함께 운영 효율을 높일 수 있는 자동화 환경을 구축했습니다.
1. 고객님의 기존 고민
교동짬뽕 곤이네는 매장 인수와 동시에 장사를 처음 시작한 상황이었고, 운영 경험이 많지 않은 상태에서 지속적으로 증가하는 인건비 부담이 가장 큰 고민이었습니다. 단순히 로봇만 도입하기 보다는 포스, 메뉴, 로봇까지 한 번에 관리할 수 있는 통합 솔루션을 찾고 있었고, 이 과정에서 브이디로보틱스를 알게 되어 문의를 주셨습니다.
2. 브이디의 전문 컨설팅
브이디로보틱스는 초보 창업자에게 부담이 되지 않도록 포스∙메뉴∙서빙로봇을 하나로 연계한 통합 솔루션을 중심으로 컨설팅을 진행했습니다. 로봇과 메뉴를 함께 연동해 도입할 경우 주문부터 서빙까지의 흐름이 단순해지고, 그 결과 매장 회전율을 높일 수 있다는 점을 안내했습니다. 홀 자동화를 통해 대표님이 느끼고 있던 초기 운영에 대한 부담을 줄이고, 보다 안정적으로 매장을 관리할 수 있도록 구성했습니다. 현재 매장은 안정화된 상태로 운영 중 큰 이슈 없이 로봇을 활용하고 있습니다.
3. 도입 결정 이유
교동짬뽕 곤이네가 도입을 결정한 가장 큰 이유는 통합 솔루션이었습니다. 로봇과 메뉴를 함께 도입함으로써 개별 도입 대비 만족도가 매우 높았습니다. A/S 발생 시 여러 업체를 따로 연락할 필요 없이 한 곳에만 문의하면 되는 구조가 사용자 입장에서 매우 편리하게 느껴졌다고 말씀해주셨습니다. 오픈 초기에는 대표님의 어머님, 아내, 동생까지 가족들이 함께 홀 운영을 도왔지만, 현재는 아내분 혼자서도 홀 전체 운영이 가능할 정도로 자동화 환경이 잘 갖춰진 상태입니다. 교동짬뽕 곤이네는 초기 창업자의 불안을 줄이고 안정적인 매장 운영을 가능하게 한 통합 자동화 도입사례로 평가되고 있습니다.