경기도 파주에 위치한 육미향 파주직영점은 약 100평 규모의 고깃집으로, 매장 특성상 바닥에 고기 기름이 자주 튀는 환경에서 청결 관리가 매우 중요한 업장입니다. 마감 청소 효율을 높이기 위해 청소로봇 클리버S3 1대를 도입했습니다.
1. 고객님의 기존 고민
육미향 파주직영점은 인력난으로 인해 마감 청소 인력을 구하는 데 어려움을 겪고 있었습니다. 외주 청소 인력을 사용하더라도 청소 품질이 일정하지 않아 투입 비용 대비 만족도가 낮다고 느끼고 있었습니다. 특히 고깃집 특성상 바닥에 튄 기름이 제대로 제거되지 않는 경우가 많아 청소 결과에 대한 아쉬움이 지속됐습니다. 청소에 소요되는 시간도 길어 운영 부담으로 이어지고 있었습니다.
2. 브이디의 전문 컨설팅
브이디로보틱스는 마감 청소 효율 개선을 중심으로 클리버S3를 활용한 예약 자동 청소 방식을 제안했습니다. 고객이 없는 시간대에 예약 작업으로 청소를 진행할 수 있도록 안내해 영업에 방해 없이 마감 청소가 가능하도록 구성했습니다. 또한 급∙배수 자동 충전 기능, 세제 자동 희석 기능을 통해 기름 오염이 많은 바닥도 균일하고 안정적으로 청소할 수 있음을 설명했습니다. 테이블 아래나 의자 옆 청소에 대한 우려가 있었으나, 로봇이 최대한 접근 가능한 구역까지 청소하고 부족한 부분만 사장님이 간단히 보완하는 방식으로 전체 청소 효율을 크게 높일 수 있다는 점을 안내했습니다.
3. 도입 결정 이유
육미향 파주직영점이 클리버S3 도입을 결정한 가장 큰 이유는 청소 품질의 균일함과 비용 대비 효율성이었습니다. 로봇 도입 이후 마감 청소 시간은 기존 약 2시간에서 1시간으로 단축되었고, 고기 기름이 튄 바닥도 세제 자동 희석 기능을 통해 깨끗하게 관리할 수 있게 되었습니다. 청소는 로봇이 담당하고, 사장님은 필요한 부분만 간단히 정리하는 방식으로 전체 업무 부담이 크게 줄었습니다. 또한 새벽이나 야간 시간대에도 별도 인력 없이 청소가 가능해 운영 편의성도 함께 개선되었습니다. 외주 청소 비용 대비 보다 안정적이고 일관된 결과를 얻을 수 있다는 점에서 경제성과 실사용 만족도를 모두 충족한 도입사례로 평가되고 있습니다.
경기도 파주에 위치한 육미향 파주직영점은 약 100평 규모의 고깃집으로, 매장 특성상 바닥에 고기 기름이 자주 튀는 환경에서 청결 관리가 매우 중요한 업장입니다. 마감 청소 효율을 높이기 위해 청소로봇 클리버S3 1대를 도입했습니다.
1. 고객님의 기존 고민
육미향 파주직영점은 인력난으로 인해 마감 청소 인력을 구하는 데 어려움을 겪고 있었습니다. 외주 청소 인력을 사용하더라도 청소 품질이 일정하지 않아 투입 비용 대비 만족도가 낮다고 느끼고 있었습니다. 특히 고깃집 특성상 바닥에 튄 기름이 제대로 제거되지 않는 경우가 많아 청소 결과에 대한 아쉬움이 지속됐습니다. 청소에 소요되는 시간도 길어 운영 부담으로 이어지고 있었습니다.
2. 브이디의 전문 컨설팅
브이디로보틱스는 마감 청소 효율 개선을 중심으로 클리버S3를 활용한 예약 자동 청소 방식을 제안했습니다. 고객이 없는 시간대에 예약 작업으로 청소를 진행할 수 있도록 안내해 영업에 방해 없이 마감 청소가 가능하도록 구성했습니다. 또한 급∙배수 자동 충전 기능, 세제 자동 희석 기능을 통해 기름 오염이 많은 바닥도 균일하고 안정적으로 청소할 수 있음을 설명했습니다. 테이블 아래나 의자 옆 청소에 대한 우려가 있었으나, 로봇이 최대한 접근 가능한 구역까지 청소하고 부족한 부분만 사장님이 간단히 보완하는 방식으로 전체 청소 효율을 크게 높일 수 있다는 점을 안내했습니다.
3. 도입 결정 이유
육미향 파주직영점이 클리버S3 도입을 결정한 가장 큰 이유는 청소 품질의 균일함과 비용 대비 효율성이었습니다. 로봇 도입 이후 마감 청소 시간은 기존 약 2시간에서 1시간으로 단축되었고, 고기 기름이 튄 바닥도 세제 자동 희석 기능을 통해 깨끗하게 관리할 수 있게 되었습니다. 청소는 로봇이 담당하고, 사장님은 필요한 부분만 간단히 정리하는 방식으로 전체 업무 부담이 크게 줄었습니다. 또한 새벽이나 야간 시간대에도 별도 인력 없이 청소가 가능해 운영 편의성도 함께 개선되었습니다. 외주 청소 비용 대비 보다 안정적이고 일관된 결과를 얻을 수 있다는 점에서 경제성과 실사용 만족도를 모두 충족한 도입사례로 평가되고 있습니다.